Les Gastéropodes constituent la classe la plus nombreuse des Mollusques. La plupart ont une coquille asymétrique dans laquelle l'animal peut se retirer. Ce dernier comprend 3 parties: la tête, bien distincte, une masse viscérale spiralée épousant la forme de la coquille et un pied fortement musculeux, aplati, sur lequel rampe l'animal. Les Gastéropodes sont divisés en 2 groupes: les Prosobranches (328 à 335) qui respirent à l'aide de branchies, sont unisexués et dont la coquille ferme à l'aide d'un opercule, et les Pulmonés (336 à 356), qui respirent à l'aide d'une poche pulmonaire, sont hermaphrodites et n'ont pas d'opercule fermant la coquille.